• Wijnhuis: Sylvain Morey

• Druivensoort: Pinot Noir
• Land: Frankrijk
• Regio: Bourgogne
• Jaartal: 2021
• Alcohol: 13%
• Inhoud: 75 cl

Sylvain Morey Coteaux Bourguignons 2021 wordt zorgvuldig geproduceerd in de Bourgogne-streek, waar de druiven met de hand worden geplukt om de zuiverheid en kwaliteit van het fruit te behouden. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang en een elegante structuur, zonder dat de houtinvloed de frisheid van de wijn overschaduwt.

In het glas presenteert deze wijn zich met een heldere robijnrode kleur. De neus onthult aroma’s van sappige kersen en aardbeien, met subtiele tonen van viooltjes en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn soepel, met een verfijnde zuurgraad die de smaken van rood fruit verlevendigt. De afdronk is lang en harmonieus, met een lichte minerale toets.

Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrilde gevogelte, lichte vleesgerechten of een plank met zachte kazen.