• Land: Mexico
• Regio: Oaxaca
• Alcohol: 40%
• Inhoud: 70 cl

Nucano Mezcal Reposado wordt geproduceerd in de beroemde regio Oaxaca, waar de kunst van mezcal al eeuwenlang wordt beoefend. De agave wordt met zorg geselecteerd en na de oogst wordt deze langzaam gekookt om zijn rokerige karakter te ontwikkelen. Na de distillatie rijpt de mezcal voor een periode in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een extra complexiteit en verfijning in de smaak. De rijping in hout geeft deze mezcal een zachtere, meer verfijnde afwerking.

De geur van Nucano Mezcal Reposado is rijk en uitnodigend, met tonen van geroosterd hout, vanille en een vleugje fruitige agave. In de smaak komen rokerige en zoete elementen samen, met een lichte kruidigheid en een subtiele vanille- en eikensmaak. De afdronk is soepel en warm, met een lichte rokerigheid die nog lang blijft hangen.

Deze mezcal is ideaal voor het drinken puur, maar doet het ook goed in cocktails die een diepere smaakbeleving vereisen. Het is een uitstekende metgezel voor gegrild vlees, zoals lamsvlees, of een bord met gerijpte kazen.