• Druivensoort:
• Land:
• Regio:
• Jaartal:
• Alcohol:
• Inhoud:

Deze wijn wordt gemaakt met zorgvuldige aandacht voor de natuurlijke cyclus van de wijnstokken en biodiversiteit. De druiven groeien op klei- en kalksteengronden in wijngaarden die profiteren van de Atlantische, mediterrane en Pyrenese klimaatinvloeden. Na een korte koude maceratie worden de druiven pneumatisch geperst, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie bij 20°C in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt deels in nieuwe eikenhouten vaten en wordt gebotteld in de zomer na de oogst.

De wijn heeft een prachtige goudgele kleur. In de geur ontdek je rijpe ananas en witte peer, met boterachtige nuances en subtiele hints van eikenhout. De smaak is vol en romig, met een aangename zuurgraad die zorgt voor een uitstekende balans. Het geheel heeft een rijke, volle structuur en een elegante afdronk.

Perfect te combineren met gegrilde visgerechten, romige pasta’s of zachte kazen.