Wijnhuis: Kopke
Druivensoort: Traditionele Portugese druivenrassen
Land: Portugal
Regio: Douro
Jaartal: n.v.
Alcohol: 19,5%
Inhoud: 75 cl

Deze Ruby Port van Kopke wordt gemaakt van een blend van druiven die geselecteerd zijn op basis van hun rijpheid en complexiteit. De wijn ondergaat een korte rijping in eikenhouten vaten, wat zorgt voor zijn intens fruitige karakter en robijnrode kleur. Het proces is gericht op het behouden van de frisheid en levendigheid van de druiven.

In de neus komen rijke aroma’s van rijp fruit zoals kersen, bramen en bosbessen naar voren, samen met subtiele hints van specerijen en chocolade. De smaak is vol, met een uitstekende balans tussen zoetheid en tannines. De afdronk is lang en fruitig, waarbij de intensiteit van het fruit blijft hangen.

Uitstekend te combineren met dessertwijnen zoals tarte tatin of kazen zoals jonge brie of blauwe schimmelkaas.