• Land: Italië
• Regio: Lombardije
• Alcohol: 40%
• Inhoud: 70 cl

Fernet Brancamente is een klassieker in de wereld van de kruidenbitter en wordt geproduceerd in Italië, met name in de regio Lombardije. Het merk heeft een lange traditie en wordt al sinds de 19e eeuw op ambachtelijke wijze bereid. Deze fernet wordt gekarakteriseerd door een complex mengsel van kruiden, specerijen en wortels, zorgvuldig gekozen voor hun gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het wordt gedistilleerd en vervolgens gerijpt, waardoor het zijn unieke diepte en smaakprofiel ontwikkelt.

De geur is intens en kruidig, met tonen van menthol, eucalyptus en een subtiele hint van citrus. Bij het proeven komt een krachtige bittersmaak naar voren, die goed in balans is met een vleugje zoetheid. De afdronk is lang en verwarmend, met een aanhoudende kruidenmengeling die het geheel een complexe finish geeft.

Deze fernet is heerlijk als aperitief of als digestief na de maaltijd. Het is uitstekend te combineren met rijke kazen of sterke vleesgerechten, maar ook in cocktails, zoals de klassieke Fernet and Cola.