• Wijnhuis: Domaine Paterianakis
• Druivensoort: Moschato Spinas
• Land: Griekenland
• Regio: Kreta
• Jaartal: Oogstjaar 2021
• Alcohol: 12%
• Inhoud: 75 cl

Domaine Paterianakis Moschato Spinas is een traditionele Griekse wijn, die zijn oorsprong vindt in de vruchtbare bodem van Kreta. De productie begint met handmatige oogst van de druiven, gevolgd door een zachte persing om de delicate aroma’s van de Moschato Spinas-druiven optimaal te behouden. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisse en fruitige karakters van de wijn te behouden.

De neus van deze wijn is uitnodigend met intense aroma’s van bloemige tonen, citrusvruchten en hints van exotisch fruit zoals lychee en perzik. In de mond is de wijn verfrissend met een uitstekende balans tussen zoetheid en zuurgraad. De textuur is zacht en romig, wat bijdraagt aan de langdurige en complexe afdronk.

Moschato Spinas van Domaine Paterianakis is een uitstekende begeleider van frisse gerechten zoals gegrilde zeevruchten, salades met exotisch fruit of lichte kaassoorten zoals feta. Ook heerlijk als aperitief of bij lichte desserts zoals een sorbet van citroen.