• Wijnhuis: Domaine Crochet
• Druivensoort: Pinot Noir
• Land: Frankrijk
• Regio: Loire (Sancerre)
• Jaartal: 2018
• Alcohol: 13%
• Inhoud: 75 cl

In de beroemde wijnstreek Sancerre worden de Pinot Noir-druiven met de grootste zorg geteeld. De kalkrijke bodems van de Loire-vallei dragen bij aan de verfijnde expressie van deze druif. Na een handmatige oogst vindt fermentatie plaats in kleine tanks, gevolgd door een rijping op Franse eiken vaten om diepte en complexiteit toe te voegen.

Deze elegante rode wijn heeft aroma’s van aardbeien, kersen en een vleugje specerijen. De smaak is fris en verfijnd, met delicate tannines en een subtiele mineraliteit. De balans tussen fruit en zuren zorgt voor een aangename, lange afdronk.

Perfect bij gevogelte, gerechten met paddenstoelen of zachte Franse kazen.