• Wijnhuis: Casanova di Neri
• Druivensoort: Sangiovese
• Land: Italië
• Regio: Toscane
• Jaartal: 2016
• Alcohol: 14%
• Inhoud: 75 cl

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2016 is een premium wijn uit de beroemde Toscaanse regio, gemaakt van 100% Sangiovese druiven. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een lange rijping van 37 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden flesrijping. Dit zorgt voor een uitzonderlijk complexe en elegante wijn die zowel kracht als finesse biedt. Het wijnjaar 2016 wordt gekarakteriseerd door een perfecte balans van structuur, complexiteit en elegantie, dankzij milde weersomstandigheden en een langzame rijping van de druiven

De neus is intens en rijk, met een prominente geur van rijp fruit zoals kersen, aangevuld met balsamico-achtige tonen en een hint van specerijen. Op de smaakpalet is de wijn vol en diep, met een perfecte harmonie tussen de levendige zuren en de krachtige tannines. Het biedt een lange, elegante afdronk, die belooft de wijn nog vele jaren goed te bewaren

Deze Brunello past perfect bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, wildgerechten of een rijke stoofpot. Ook is hij uitstekend te combineren met harde kazen zoals Parmigiano Reggiano.