• Wijnhuis: Buisson Battault
• Druivensoort: Chardonnay
• Land: Frankrijk
• Regio: Bourgogne (Bourgondië)
• Jaartal: 2020
• Alcohol: 13%
• Inhoud: 75 cl

Domaine Buisson Battault Bourgogne Chardonnay Les Magnys 2020 is een verfijnde wijn uit de beroemde Meursault regio, bekend om zijn rijke, klei- en kalkhoudende bodem. De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd uit het Les Magnys wijngaard, waarbij het gebruik van 10% nieuw eikenhout de wijn subtiele complexiteit biedt, zonder de natuurlijke frisheid van het fruit te overschaduwen. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op zijn eigen bezinksel, wat zorgt voor een zachte textuur.

De geur is elegant met tonen van witte bloemen en een vleugje vuursteen. Op de smaak is de wijn levendig en mineraal, met een frisse zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk. De balans en structuur laten zien dat deze wijn zich nog verder kan ontwikkelen, maar hij is nu al op zijn best.

Deze Chardonnay is perfect te combineren met zeevruchten zoals oesters of kreeft, evenals romige kazen zoals Comté. Serveer hem op een temperatuur van 12-14°C om de frisse mineraliteit optimaal tot zijn recht te laten komen