• Wijnhuis: Bellingham
• Druivensoort: Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier
• Land: Zuid-Afrika
• Regio: West-Kaap
• Jaartal: 2023
• Alcohol: 13%
• Inhoud: 75 cl

Deze blend wordt met zorg vervaardigd in de West-Kaap, waar de druiven optimaal rijpen dankzij een combinatie van zonnige dagen en koele nachten. De druiven worden handmatig geplukt en zacht geperst, waarna de fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks om de frisheid te behouden. Een klein deel van de Chenin Blanc rijpt op Frans eiken voor extra diepgang.

De wijn biedt aroma’s van rijpe perziken, abrikozen en subtiele bloemige tonen. In de mond komt een evenwichtige smaak naar voren, met hints van citrus en een lichte minerale afdronk. De afdronk is lang en verfrissend.

Perfect te combineren met gegrilde visgerechten, lichte salades of zachte kazen.