• Wijnhuis: Baron De Ley
• Druivensoort: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
• Land: Spanje
• Regio: Rioja
• Jaartal: 2021
• Alcohol: 14%
• Inhoud: 75 cl

In de regio Rioja, omringd door de wijngaarden van Baron De Ley, worden de druiven met zorg geselecteerd voor deze wijn. Na de oogst worden de druiven in temperatuurgecontroleerde tanks gefermenteerd, wat zorgt voor een maximale extractie van aroma’s en kleur. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in eiken vaten, wat de complexiteit en zachtheid versterkt.

De geur van deze wijn wordt gekenmerkt door rijpe kersen, pruimen en een vleugje kruiden zoals vanille en rozemarijn. In de mond is hij vol en elegant, met smaken van bessen, tabak en een lichte hint van specerijen. De tannines zijn soepel en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een lange, harmonieuze afdronk.

Uitstekend bij geroosterd vlees, rijke pastagerechten of een selectie van Spaanse kazen.