• Wijnhuis: Arnaud Baillot
• Druivensoort: Pinot Noir
• Land: Frankrijk
• Regio: Bourgogne (Bourgondië)
• Jaartal: 2019
• Alcohol: 13%
• Inhoud: 75 cl

Domaine Arnaud Baillot Vosne-Romanee 2019 is een verfijnde rode wijn uit de beroemde Bourgogne, gemaakt van de Pinot Noir-druif. Deze wijn komt uit de wijngaarden van Vosne-Romanee, waar het terroir zorgt voor een rijke, elegante expressie van de druif. Het productieproces respecteert de traditie, met oog voor detail en het gebruik van biologische teeltmethoden.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en geurt naar donkere bessen zoals bramen, gecombineerd met bloemige tonen van viooltjes. In de mond komen de smaken van zwarte kersen, geroosterde pruimen en een subtiele aardse ondertoon naar voren, met nuances van leer, specerijen en kamfer. De structuur is rijk en stevig, met een lange, aangename afdronk die het rijpingspotentieel van de wijn onderstreept.

Deze wijn is ideaal bij rijke gerechten zoals geroosterde eend, gans of wild gevogelte. Ook past hij goed bij romige, aardse kazen zoals Brie of Camembert, waardoor de complexiteit van de wijn naar voren komt.