• Land: Italië
• Regio: Veneto
• Alcohol: 11%
• Inhoud: 70 cl

Aperol is een iconische Italiaanse likeur uit de regio Veneto, die in 1919 voor het eerst werd geïntroduceerd. Het merk heeft zijn oorsprong in de stad Padua en staat bekend om zijn verfrissende smaak. Het recept combineert zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals sinaasappelschil, gentiaan, en rabarber, die samen een uniek en evenwichtige bittersmaak creëren. Aperol heeft een alcoholpercentage van 11%, wat het een lichte en toegankelijke keuze maakt voor cocktails.

De kleur van Aperol is helder oranje, wat de verfrissende citrusinvloeden weerspiegelt. In de geur is het een ware explosie van citrusvruchten, met een subtiele hint van kruiden. De smaak is licht bitter, maar toch zoet, met een aangename balans die het perfect maakt voor verschillende dranken.

Aperol is bijzonder geschikt om te combineren met prosecco voor de klassieke Aperol Spritz. Daarnaast past het goed bij zeevruchten of lichte salades, die de frisse en bittere tonen aanvullen.